Викеш Келанчерри
Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.
Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.
В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.
В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.
Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"
-
Абхилаш
Абхилаш родился в Каннуре, штат Керала, в ведической семье. В ведической традиции одним из основополагающих законов благочестивого домохозяина является гостеприимство, означающее, что гостя надо принимать как Бога.
-
Випин
Я с детства интересуюсь кулинарией и считаю, что это – искусство! Свои блюда я всегда готовлю с большой любовью».
Прислушайтесь к постоянным посетителям
-
Улетный массаж! Я была в феврале 2021 г на массаже «Сома». Выражаю огромную благодарность бригаде №2. Профессионалы своего дела!!! Это потрясающие впечатления от синхронного массажа в четыре мужские руки!!! Полностью расслабилась ...
-
Мне очень понравилась мужская бригада №2 массажистов. Сначала было предубеждение против мужчин. Однако, массаж они делают очень сильно, как я люблю, эффективно. Отношение очень любезное. Атмосфера комфортная. Большое ...
-
Очень здорово, что в Москве есть возможность провести чудодейственную процедуру «Панчакарма». Не нужно далеко ехать, а получить уникальную медицинскую помощь недалеко от дома. Особенно хочу отметить профессионализм, деликатность ...
-
Выражаю Большую Благодарность Вашему Центру – всему персоналу! С огромным удовольствием и наслаждением посещаю каждый раз! В день моего рождения женские мастера подарили мне прекраснейший масляный массаж, Soma, а после процедуры ...
-
Хочу сказать огромное спасибо всему персоналу центра «Керала». Я снова получила поддержку и внимание в непростой для меня период.Это моя 3я Панчакарма и каждый раз это доброжелательная атмосфера, слаженная профессиональная работа ...