Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.

Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.

В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.

В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.

Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"

все специалисты центра

Прислушайтесь к постоянным посетителям

Первую в жизни панчакарму я начала проходить 1 декабря 2022 года. Причина обращения - длительная (свыше 3 лет) лекарственно резистентная депрессия. Помимо панчакармы, я проходила сеансы рэйки (около 7 в общей ...
Елена Михеева
Доктор Мохаммедали Палассери - опытный и внимательный врач! Все вопросы, связанны с моим здоровьем, обсуждаю с ним уже много лет. И он всегда подбирает нужные и эффективные способы восстановления психо-эмоционального и ...
Елена Ермичева
Прекрасное место отдыха и оздоровления. Вожу ребёнка на массаж, прекрасные специалисты. Чудесное кафе и вкусная ...
Оксана Тарасюк
Здравствуйте, хотела бы написать отзыв, а заодно выразить благодарность доктору Джиттину. Совсем недавно повредила связки, перезанималась, а тут еще и гололед и падения. Сильная боль, еле по квартире передвигалась. И случайно ...
Елена Фиалковская
Добрый день! В июне 2022 года по совету знакомых пришла в эту клинику. Если честно, надежды на то, что здесь мне смогут помочь, не было. Дело в том, что уже два года у меня проблемы с желчным пузырем, которые свели качество моей ...
Елена Лебедкина