Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.

Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal  Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.

В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов  в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.

В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.


Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"

все специалисты центра
« назад ко всем специалистам

Прислушайтесь к постоянным посетителям

  • Хочу сказать огромное спасибо всему персоналу центра «Керала». Я снова получила поддержку и внимание в непростой для меня период.Это моя 3я Панчакарма и каждый раз это доброжелательная атмосфера, слаженная профессиональная работа ...

    Хромова Вера
  • Хочу поблагодарить двух девушек массажисток за чудесный массаж.
    С уважением, ...

    Иову Лилия.
  • Прошла процедуру массажа лица у нашего нового косметолога Лидии Лавровой. Решила, что буду делать это регулярно. Она работает глубоко, мощно, руки теплые и чуткие, профессиональные на 100%. Огромное ...

    Домрачева Ольга Львовна
  • Очень понравилась мне новый косметолог Лидия. Приятная в общении, ненавязчивая, с огромным опытом работы. Лидия абсолютно виртуозно делает скульптурный массаж лица. Фантастическая техника! И отличный результат, который видно ...

    Клиент центра
  • Хочу поблагодарить преподавателя йоги Самджита за вчерашнюю практику. Не занималась йогой очень давно, так как влюбилась в спортзал окончательно, как думала. Но в последнее время чувствовала дикую усталость и отсутствие ...

    Виктория Жеребцова