Правила питания по дошам. Общие рекомендации доктора аюрведы Кирана

Мы попросили доктора Кирана перечислить благоприятные продукты питания по дошам. Приводим полный список рекомендаций.


Вата доша

Молочные продукты: молоко, сливочное масло, йогурт, сыр, масло гхи.

Фрукты должны быть спелыми, сладкими, тяжелыми, такие как: бананы (при условии, что у вас не бывает вздутия живота), ягоды, грейпфруты, манго, персики, сливы.

Белковые продукты: птица, морепродукты, тофу в небольших количествах.

Овощи должны быть подвержены тепловой обработке, подходят: свекла, сладкий картофель, лук, редис, репа, морковь, стручковая фасоль.

Бобовые: нут, чечевица, маш, крупы бобовых культур, вареный овес, вареный рис.

Приправы: кардамон, имбирь, кумин, базилик, гвоздика, орегано, тимьян.


Питта доша

Молочные продукты: масло гхи, молоко, сливочное масло.

Фрукты следует употреблять в пищу спелые и сладкие: апельсины, груши, ананас, бананы, дыня, манго.

Белковые продукты: индейка, яйца с белой скорлупой, тофу.

Овощи: имеющие сладко-горький вкус, такие как кочанная капуста, цветная капуста, сельдерей, огурцы, цуккини, зеленолистовые овощи, сладкий картофель, морковь, кабачки, брюссельская капуста.

Бобовые: нут, чечевица, маш, черная фасоль, обычная фасоль.

Крупы: ячмень, овес, пшеница.

Приправы: кумин, кориандр, кинза, базилик, куркума, мята.


Капха доша

Молочные продукты: коровье молоко, козье молоко.

Фрукты: яблоки, голубика, груши, гранат, вишня, из сухофруктов можно есть изюм, инжир, чернослив.

Белковые продукты: птица в небольших количествах, рыба.

Овощи: спаржа, зеленолистовые овощи, репчатый лук, чеснок, бамия, черная фасоль, чечевица, нут.

Крупы: овес, гречка, ячмень, кукуруза, пшенная крупа.

Приправы: кумин, черный перец, куркума, имбирь, корица, базилик.

Общие рекомендации по питанию

В день должно быть три основных приема пищи.
Аюрведа советует воздержаться от еды до тех пор, пока не будет усвоена и переварена еда, съеденная во время предыдущего приема пищи.
Не пропускайте завтрак, это первый прием пищи.
Обед может быть плотным, так как элемента огня - питта, усиливается как раз ко времени обеда.
Что касается ужина, то он должен быть легким, и не стоит садиться за стол позже 19:30.
Выпивайте один или два стакана теплой воды после того, как проснетесь, до еды.

Помните, что профилактика заболеваний - лучшее средство от всех болезней. Желаем вам крепкого здоровья!

Запись на консультации по телефону: + 7 (495) 646-13-31, whatsapp: +7 (926) 992-37-04
Записаться