Гастрономическое путешествие в Индию. Онлайн лекция + кулинарный мастер-класс

Дата проведения: 25.06 (чт) в 18-00 в прямом эфире на площадке ZOOM.

Ведущие: доктор аюрведы, музыкатерапевт Киран Ананд и шеф-повар индийского вегетарианского кафе «Уттупура» Випин.

В прямом эфире предлагаем поговорить о свойствах и целительной силе специй. Ни одно блюдо индийской кухни не обходится без них. А еще шеф-повар Випин поделится с вами секретами приготовления вегетарианского бириани.

Специи не только придают пище насыщенный цвет, пряный аромат и потрясающий вкус, но и имеют массу полезных свойств для нашего организма. Главное из которых – улучшение метаболизма. От правильного обмена веществ зависят и здоровье, и внешний вид человека. Традиционная индийская медицина и индийская кухня – это сокровищница знаний о специях и их применении.

На онлайн лекции совмещенной с кулинарным мастер-классом доктора аюрведы Киран Ананда и шеф-повара кафе «Уттупура» Випин, вы узнаете как готовить вегетарианский бириани – настоящий рецепт здоровья. А так же получите знания о свойствах и целебных качества таких специй, как кардамон, гвоздика, корица, тмин, имбирь, чеснок, кориандр, сумах, бадьян, которые сможете в дальнейшем применять на практике на своей кухне.

Кроме того, доктор Киран расскажет много интересного о масле гхи - топленом масле, которое является важным ингредиентом не только в приготовлении многих блюд индийской кухни, но и имеет широкое применение в традиционной индийской медицине. Масло гхи является источником ненасыщенных жирных кислот, витаминов Е, А, D, В3, кальция и других полезных веществ. Ему придается первостепенное значение в Аюрведе, это основа многих натуральных лекарственных препаратов.

Если вы хотите посетить этот кулинарно-аюрведический урок, научиться готовить замечательное индийское блюдо, узнать о пользе и применении некоторых специй от доктора аюрведы – приходите на прямой эфир, который состоится 25 июня в 18-00.

Участие - бесплатное.

Для получения ссылки на лекцию, нужно зарегистрироваться.

Подробности у администраторов по телефону: +7 (495) 646 13 31

Прислушайтесь к постоянным посетителям

В субботу провела в центре "Керала" Однодневный ретрит. Мои ожидания были не просто оправданы! День начался с консультации доктора Мохаммедали Палассери. Очень интересно было наблюдать за работой доктора, так как этот ...
Ирина Л.
Неоднократно посещаю это чудесное место.
Сегодня хочу оставить отзыв о Ваших чудесных девочках на ресепшн. Как говорится – театр начинается с вешалки, а Керала – с ресепшн.
Необыкновенно чуткие, внимательные, ...
Орехова Татьяна
Шри Чандран - замечательный, уникальный и талантливый мастер и диагност !! Когда я пришла в первые, то никогда раньше не обращалась к помощи именно йога-терапии, когда то или иное упражнение подобрано именно в той вариации, чтобы ...
Кожевникова Марина Владимировна
Была на диагностике у мастера Шри Чандрана в середине сентября: быстро, всё понятно. Дал простые, но эффективные дыхательные практики и рекомендации по питанию. Что мне особенно понравилось- мы все эти упражнения проделали ...
Ирина Цветкова
Первую в жизни панчакарму я начала проходить 1 декабря 2022 года. Причина обращения - длительная (свыше 3 лет) лекарственно резистентная депрессия. Помимо панчакармы, я проходила сеансы рэйки (около 7 в общей ...
Елена Михеева