Прямой эфир «Охлаждающие блюда и напитки»

Дата и время: 6.07 (вт), 12:00

Проводит: шеф-повар центра «Керала» Випин

На площадке: @keralamoscow в Instagram

Стоимость: бесплатно

Как освежиться в жару? Выпить воды похолоднее?..

По аюрведе, крайне нерекомендовано пить воду со льдом, ни в жару, ни в другую погоду – ледяная вода замедляет пищеварение, способствует образованию амы в организме, а у многих приводит к ангине.

Аюрведа разделяет свойства продуктов на разогревающие и охлаждающие, независимо от того, какой температуры подано блюдо. Об этом знают все повара-индийцы, поскольку традиционная индийская медицина является важной основой национальной кухни.

В прямом эфире на нашем канале в Instagram шеф-повар индийского кафе «Уттупура» Випин расскажет об охлаждающих свойствах продуктов, приготовит освежающие напиток и блюдо для летнего меню, поделится секретами, как приготовить также вкусно дома, как делает он сам в кафе «Уттупура» для гостей центра «Керала». 

Это наш подарок от шеф-повара вам в летнюю жару! Присоединяйтесь к эфиру 6 июля, в 12:00, будем готовить:

• рис с кефирной приправой
• фреш из зеленых овощей и фруктов

Пополните свою кулинарную книгу новыми рецептами. Творите на кухне! И в жару чувствуйте себя прекрасно!

Приходите на наши кулинарные мастер-классы, которые мы регулярно проводим в центре «Керала». Учитесь готовить вкусно и разнообразно. Ближайший мастер класс уже 22.07.