Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.

Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal  Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.

В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов  в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.

В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.


Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"

все специалисты центра
« назад ко всем специалистам

Прислушайтесь к постоянным посетителям

  • Мой муж, зная мою любовь и трепетное отношение к йоге, аюрведе, к центру «Керала», дарит мне на различные праздники сертификат в центр. И я с удовольствием жду этого подарка, как и сам массаж Сома, от которого наступает гармония, ...

    Иванова Галина
  • Очень благодарна центру «Керала» за предоставленные услуги!
    Прекрасные девушки массажистки Джомол и Латика (бригада №5). Профессионалы своего дела! Получила максимум релакса и ...

    Цветова Галина Фёдоровна
  • Мне подарили на день рождения сертификат. И вот сегодня я им воспользовалась, сделала массаж «Сома» - получила огромное удовольствие. Всех хочу поблагодарить за внимание. Особенно выразить благодарность девочкам-массажисткам: ...

    Копылова Елена, пенсионерка
  • Выражаю благодарность Латике и Раджите (бригада №5) за внимательность и бережное отношение. Благодаря их горячим рукам и добрым сердцам существенно ...

    Муселимян Сирвард
  • Султанова Наталья...

    Султанова Наталья