Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.

Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal  Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.

В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов  в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.

В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.


Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"

все специалисты центра
« назад ко всем специалистам

Прислушайтесь к постоянным посетителям

  • На протяжении 5 лет было давление выше 200. Я, этого не зная, занимался спортом. Тяжело, усталость, слабость. Выяснилось, что магния не хватало. За 5 лет разрушились сосуды. Кололи препараты для сосудов. Ноги пострадали больше ...

    Валентин Романько
  • Массаж Сома, бригада №9. Я вас благодарю, желаю здоровья, всех благ, благополучия. Мукеш и Сумеш, будьте счастливы и здоровы. Мне все понравилось: и уют, и атмосфера, и квалификация врача, массажистов. Процветания вам и всех ...

    Бусыгина Алла Евгеньевна
  • Уважаемый доктор Mohammedali Palasseri! Искренне благодарю Вас за Ваш профессионализм, доброту сердца, за благое исцеление. Желаю Вам счастья, добра, процветания. Огромное спасибо слаженной команде массажистов Мукешу Гопи и ...

    Анастасия Аткинсон
  • Страшная история с хорошим концом и при чем тут аюрведа.
    Отдыхала я как-то на Гоа. И случайно упала, да так сильно, что опора пришлась на 4 точки - коленки и там, где нога переходит в ступню. В жарком климате ...

    Гюзель Гараева, HR-эксперт
  • Я не могла забеременеть 15 лет, доктор аюрведы говорил, что у меня зашлакован организм и матка холодная. В итоге в прошлом году мы с доктором Кираном сделали панчакарму, включая очищение репродуктивной системы, и в январе этого ...

    Гостья Елена